身為美食部落客的Verna 這次一樣要推薦好吃又營養的宅配美食給大家
就是
水綻海之味的海鮮澎派組
光聽名字是不是就覺得厲害
內容物：水綻無毒白蝦(M)*2盒 水綻午仔魚(L)*一尾 午仔魚「燒烤家庭組合」*2包 午仔魚「開了快就熟了」*1尾
話說其實我本人最不愛吃魚 有些魚類的腥味不太能接受
但是這次試吃了水綻海之味的 午仔魚 著實讓我非常驚艷阿！
甚麼是 午仔魚 呢?
其實在這之前 Verna本身也只認得簡單幾種大眾常吃的
台灣魚類美味排行俗諺：「一午二鯧三鮸四嘉鱲」 一午的午指的就是午仔魚唷
午仔魚油脂豐厚 肉質細緻肥嫩 口感極佳 脂肪厚度還超過10%
而且沒有過多的細小魚刺 僅中間那一根大魚骨 非常適合小孩與老人食用唷 
而水綻為求安全高品質水產品 午仔魚採全池契作養殖 從源頭開始管理 以安全食用為訴求
1、養水為第一優先－午仔魚養殖池皆以「益生菌養水」
2、低密度養殖與環境友善 完全不使用生長激素
3、專業檢驗、田邊訪視與自主檢驗
4、HACCP認證合格工廠專業包裝
讓大眾食用更安心
不專業料理分享時間
首先開封午仔魚「開了快就熟了」
因為是燒烤組合 所以Verna選擇使用烤箱料理
在魚正反面均勻的灑上鹽巴、白胡椒、羅勒、還有一點點米酒 簡單調味
然後就可以送進烤箱囉
好吃的食材 是不用太多的調味料 這樣反而吃不出食材的特色
15分鐘後 烤魚的香味瀰漫出來了
覺得我烤的真成功
簡單又美味營養 快速端上桌的好選擇
當天外送晚餐給上班中的老公 對於烤魚的口感一直讚不絕口
p.s. 現在在全聯 也買的到好吃的午仔魚囉
簡單介紹一下水綻的無毒白蝦
水绽蝦是水绽公司與小漁合作推出的高品質無毒白蝦
以優質生長環境為基礎，運用生態混養及選用低密度的方式養殖白蝦
養殖過程以友善環境為養殖目的 不使用化學藥劑 以達到資源永續利用
並有符合國家《水產動物衛生標準》與《動物用藥殘留標準》的專業檢驗 唷
第二項不專業料理-水綻蝦
白蝦的料理方式就多了蠻多選擇 燒烤、火鍋、台菜(鳳梨蝦球) 都是可以烹飪的方式
剛好宅配送來的當天 Verna的媽媽要煮傳統鹹粥
(媽媽的料理永遠是最好吃的呀
)
分享一下Verma媽媽的料理蝦方式
蝦子剝殼 、去頭去尾 在蝦背上劃一刀 挑出腸泥 簡單川燙後就可以加進美味的粥了
白蝦的肉質Q彈清甜 簡單的料理最能吃出食材的美味了
水綻海之味
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